«Основные правила при выборе плодоовощной продукции»
Как известно, очень важно употреблять в пищу, свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как правильно выбрать овощи, фрукты и ягоды и на что следует обратить внимание в первую очередь.
При продаже плодоовощной продукции встречаются такие дефекты, как механические повреждения, повреждения сельхозвредителями, признаки гниения и порчи и т.д. Чтобы максимально обезопасить себя от риска заразиться инфекционными болезнями, нужно выполнять простое правило: перед употреблением купленные овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть под проточной водой.
Кроме того, потребителю стоит задуматься о качестве и безопасности любой реализуемой плодоовощной продукции, если в торговой точке отмечено:
- отсутствие вывески с указанием реквизитов хозяйствующего субъекта, реализующего плодоовощную продукцию;
- отсутствие ярлыков-этикеток на упаковке или транспортной таре пищевых продуктов, на этикетке содержится неполная информация о реализуемых продуктах;
- отсутствие сопроводительных документов (декларации о соответствии, товарно-трансопртной накладной) подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отказ продавца предъявить документы;
- нарушение правил хранения и реализации пищевых продуктов, в том числе реализация картофеля и свежей плодоовощной продукции навалом на земле;
- наличие плодоовощной продукции с признаками порчи и гнили;
- изменение органолептических свойств пищевого продукта (внешний вид, цвет, консистенция, запах);
- реализация пищевых продуктов возле автомобильных трасс, возле крупных торговых центров и магазинов, на внутридомовых территориях, в т.ч. на детских прогулочных площадках.
Также нужно запомнить, что у продавцов должно быть поверенное весоизмерительное оборудование или инвентарь (весы) и др.
Реализация продукции частными лицами в местах неустановленной торговли несет угрозу здоровью, жизни покупателей.
При возникновении вопросов, обращаться по телефонам «Горячей линии»:
8-86392-5-60-40, 8-86392-5-60-25