О недопущении отравления продукцией, вырабатываемой и реализуемой в организациях общественного питания типа «стритфуд»
Уважаемые предприниматели!
В связи с участившимися случаями отравления продукцией, вырабатываемой и реализуемой в организациях общественного питания типа «стритфуд» напоминаем о необходимости получения хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность в объектах быстрого питания, сырья и продукции животного происхождения с целью дальнейшей переработки, исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства (температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения) при перевозке, хранении, переработке и реализации.